La carta. ENTRADAS FONDOS Chef privado cocinando al momento con insumos locales CEVICHE DE PESCADO O MIXTO TARTA DE ATÚN TEQUEÑOS DE QUESO O MARISCOS COCTEL DE LANGOSTINOS CHICHARRÓN DE PESCADO O MARISCOS CONCHAS AL NATURAL O PARMESANA Chef privado cocinando al momento con insumos locales ARROZ CON MARISCOS CHAUFA DE PESCADO O MARISCOS TUNA TERIYAKI CON ARROZ Y PAPAS AL HORNO CROQUETAS DE ATÚN CON ARROZ Y ENSALADA SUDADO DE PESCADO Especial de la casa CEVICHE Pescado fresco del día marinado en limón peruano, ají limo, cebolla roja, culantro, sal y pimienta, acompañado de choclo y camote. TARTAR DE ATÚN Atún fresco en cubos finos mezclado con salsa de soja, ajonjolí, jengibre, cebolla china y un toque de limón, servido con palta y crocantes. COCKTAIL DE LANGOSTINOS Langostinos frescos servidos en una suave salsa golf con palta, lechuga crocante y un toque de limón. CONCHAS A LA PARMESANA Conchas frescas gratinadas con mantequilla, parmesano y un toque de vino blanco.
